石磨磨粉機的性能測試的內容包括噪音、產品質量、運行狀況以及設備的質量。性能不佳會導致石磨磨粉機在生產中出現很多生產問題，比如質量差的設備維修成本高，噪音大影響身體健康，質量差不能帶來高收益等等。

    針對設備性能做出的測試，方法有很多，不過都要遵守一定的規則。首先測試的是石磨面粉機的質量，它不單是對某一零件、系統進行測試，而是對整個運轉流程進行測試，比較容易的發現問題。測試結果理想的話，石磨面粉機的出粉率應保持在70%到80%之間，應配有相對應的電力、風機標準。設備電耗、轉速、噪音等進行測定，不大于過國家規定的標準，能保證耗能低，噪小，效率高。