磨錕跑偏不利于小麥的加工研磨，需要對其進行拆卸調整，也要能按照步驟順利的進行組合。因為受到防護罩的限制，我們在外部很難直接接觸到磨錕，拆卸使得清理過程比較容易進行。

      石磨面粉機磨錕拆卸的方法如下：首先是將防護罩拆卸下來，再次基礎上卸下三角帶、皮帶輪、齒輪以及軸承座，就可以取出磨輥了。然后將止退墊的舌耳從圓螺母的槽中板直，旋松圓螺母逆時針旋轉。使磨輥的軸和襯套留有空隙，將軸承室一并取下。

       調整或更換磨錕后，要將零件按照順序組裝起來，基本上與石磨面粉機拆卸的過程是相反的。將所有配合表面擦干凈，軸承涂上足量潤滑油脂，螺栓鉆機油裝配，兩輥側面與墻板間隙應均勻，緊固時現緊固右側，再緊固左側。

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